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家家兔
餐饮行业的情感逆转

行业 食品饮料&消费品
业务 消费品牌设计
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背景


 随着国内经济水平增长、生活水平的提高,特色、个性无疑成为商家一大亮点。面对传统快餐店(麦当劳、肯德基、乡村基等)一统天下的格局,我们需要找出“家家兔”餐厅的特别优势,针对相应的消费人群制定营销方案。
 
挑战
 “家家兔”作为在成都本地一个新生的快餐品牌,虽然产品的定位和特色具有很强的吸引力,但是在琳琅满目的餐饮行业来说基本未产生有影响的品牌效应,因此极具挑战性和创造性。餐厅的目标人群主要是学生、情侣、白领和工薪阶层。此类顾客对新事物接受快,渴望吃到快速、简便而又营养丰富的食物,同时渴望优质的服务和优惠的价格。“家家兔”餐厅把营养搭配、童叟皆宜、价格适中有机地结合在一起,再加上针对不同人群特色设计相应的套餐,一定会带给顾客一个全新的消费服务空间。市场前景也必将无限广阔。
 
解决:找准营销切入点,塑造消费者的品牌情感
 “家家兔”餐厅主打的是营养牌和特色风味牌,那么营销的重点主要放在“营养”和“特色”上,抓住顾客不同层次的口味,把自身的特色以及特有的风格、特色、超值服务呈现在顾客面前,从而赢得顾客喜爱和好口碑。
 结合自身的特色,在开业庆典的前后宣传上,以“选择营养,选择时尚”为“家家兔”餐厅文化底蕴,把营养特色深深印在人们脑海里,与顾客产生心灵共鸣。

 


 

 

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